述志

一份使命感，驅使我暫別中文學術研究。

我不過是讀中文出身的文人，眼見仍然這麼多人追捧西醫與西藥，中國傳統的醫術竟被看小與質疑，個人、好友的經歷，更令我問為何中國人對西方醫術竟亦步亦趨。

然而，教育需要從日常基本需要做起。因此，我選擇了飲食，加上年輕化的概念，推出西式外表，中藥為本的中藥甜品、飲品、主食、湯品。

教育的基地便是在格調悠閒的樓上Cafe，在飲食之中學習養生知識，實行「治未病」的養生原則。至於治已病，已屬醫師範疇，我也希望可以一起合作。