實驗室：淮山杞子年糕

材料：鮮淮山1斤(切絲)、香菇10朵(剁碎)、元貝10粒、蝦米10粒、杞子10-20粒、粘米粉500g、滾水3碗、室溫水2碗
調味料：蠔油、生抽、胡椒粉

新春伊始，拜年祝賀

謹祝各位：
剝極來復，萬象更新；
屯困解蹇，自強不息；
朝乾夕惕，豐亨豫大；
積善之家，必有餘慶。

中藥廚房的願景：
革故鼎新，井渫養人，
草創守成，如履薄冰，
窮極則變，往蹇來碩，
執簡馭繁，勿藥有喜，
同人大有，聲氣相應，
大快朵頤，勿藥有喜，
小往大來，利市三倍，
三多九如，居安思危。